Besøg ved fodringsbrættet / Aktivitet ved biotop /opgave 5

 

 

 

Har været en tur forbi fodringsbrættet, for at se om der var aktiviteter omkring det. Der var ikke sket ret meget, det så ud som om der var taget af kornblandingen som var lagt ud men der var ingen dyr/fugle at se i området. Lagde lidt medbragt rugbrødsstykker på brættet, ventede lidt for at se om der skete noget. Efter 45 min. med stilhed, gik turen tilbage ned forbi skovsøen.

 

Når der ikke er fugle at se i skoven, så kan man gå ned og fodre ænderne ved skovsøen, men her var der heller ingen fugle at se, søen var froset til is, og ænderne var væk.

Vi fodrer fugle, så vi kan se dem: / Aktivitet omkring biotopen: /opgave 5

Min biotop opgave skal denne gang omhandle, børns respekt og omsorg for naturens dyr. Målgruppen er børnehavebørn i alderen 5-6 år. Opgaven bygger på hvordan man kan hjælpe fugle om vinteren ved at sætte foder ud til dem. Vi bruger en plads i skoven, til at lægge foder ud på, og vi vil lave et fodringsbræt som falder i pagt med naturen. Målet er at give børnene glæde ved at færdes i, og bruge naturen som læringselement i henhold til punktet i de pædagogiske læringsplaner som omhandler læring og udvikling i naturen og naturfænomener. I fællesskab med børnene tager vi ud i naturen og finder naturmaterialer som kan bruges til at lave et fodringsbræt. I fællesskab samler vi fodringsbrættet, tanken er at finde lidt børnelitteratur omkring de fugle vi kan forvente vil kunne ses omkring fodringsbrættet og hvad de spiser. tillige vil vi lave nogle fodrings/fedt kolber med forskellige kornsorter i.

Som sagt vil vi i fællesskab finde en god plads i skoven hvor fodringsbrættet skal hænges op, herefter vil vi en til to gange i ugen tage ud og i agttage hvorvidt der er fugle som vil gøre brug af det foder vi lægger ud, og der bliver selvfølgelig løbende lagt foder ud mens vi er der. Med kamera vil vi tage billeder hvis vi får mulighed for at se fugle eller andre dyr vi ikke kender, hvorefter vi vil forsøge at slå dem op i noget litteratur når vi kommer hjem.

  

 

 

I skovbunden ligger en stak grene, vi tager et par stykket med

Fra et nedfaldent grantræ tager vi lidt grangrene  

  Bunden skæres ud af en tynd finerplade

 En gren kortes af og skrues fast i bundpladen

Forskellige kornsorter og nøder blandes sammen

 Lidt afskummet fedt fra en ny-kogt suppe blandes i kornblandingen hvorefter blandingen deles ud i portioner som lægges på køl.



  I skovkanten ud til en åben mark var der en god plads til fodringsbrættet.

 

Grangrenene snøres fast som ”tag” så de skærmer lidt af for de fugle der vil bruge fodringsbrættet.

Det er ikke det flotteste fodringsbræt, men det vil kunne hænge diskret, og falde ind i naturomgivelserne.  

 Et par af fedtkolberne fæstnes i grangrenene

  På fodringsbrættet lægges en fedtkolbe, lidt overskåren æble og forskellige kornsorter.

 

Hjemmelavet rygeost:

Rygeost

Der anvendes 1 liter økologisk skummetmælk, 1 dl økologisk kærnemælk og lidt salt.

Skummetmælk, kernemælk og salt blandes i en skål og stilles til syrning ved stuetemperatur i ca. 1 døgn. Herefter hældes den syrnet masse i en sigte som er beklædt med et klæde, og stilles til afdrypning over en skål i køleskabet i ca. et døgn. Tilbage i klædet er nu ostemassen som enten kan blandes med udvalgte krydderier og serveres som krydderost eller massen kan røres nænsomt sammen, smages til med lidt salt og derefter lægges i en trådsigte som forinden er penslet med lidt rapsolie, for at ostemassen bedre kan vendes ud efter rygningen.

Jeg har valgt at ryge osten i en kuglegril. – Fra haven har jeg samlet lidt halmstrå som antændes i bunden af grillen. Ostemassen anbringes lidt højere oppe i grillen. Når der fremkommer en røgudvikling fra den ulmende halm, lægges låget på grillen og rygningen foregår i ca. 5-10 minutter.

Den hjemmelavede rygeost er nu klar til brug.

 

 Skummetmælk, kernemælk og salt blandes i en skål og stilles til syrning

 

 Efter afdrypning er ostemassen i klædet mens vallen er tilbage i skålen.

 

Ostemassen røres sammen

 

 

Det gør ikke noget at halmen er lidt fugtig, det gør at den ulmer længere uden at antænde under rygningen.

 

Ostemassen anbringes i grillen

 



Der ryges

 

 



 

  En lækker cremet rygeost klar til brug.

Ler-opgave

 

 

Krukke med dame

 

 

Højhus

 

Rose